Zöldség- és gyümölcs szárító technológiák

A Hohenheim kazettás szárító

Az INNOTECH által kínált – a Hohenheim egyetemmel /Prof. Dr. W. Mühlbauer/ közösen 30évi kutatómunka eredményeként kifejlesztett kazettás gyümölcs-zöldség szárító egyszerű kezelést energiatakarékos üzemelést és automatikus szabályozást tesz lehetővé, megbízható szárító teljesítménnyel felügyelet nélkül – a legjobb minőségű szárított áru nyerhető ki általa.

  • Univerzális, mert minden gyümölcs és zöldségféle aszalására használható
  • Rövid szárítási időt igényel
  • Egyenletes, kíméletes szárítás az egész szárítókamrán átvezetett levegővel, a túláram-elv alapján működik
  • Kisüzemi kivitele több méretben kapható
  • A nemesfémkazetták, amelyek egyszerű tisztítást igényelnek, nem érzékenyek és higiénikusak
  • Alacsony energiaigényű keringtetett levegős cirkuláció -4500kJ/ 1,25kWh/ kg vízelvonással
  • Kiváló hőszigetelés
  • A HT-8 modell hordozható kivitelben is SZGK-utánfutóra rakva, így közösen is használható
  • Elektronikus szabályozás révén olyan különleges termékekhez is alkalmas, mint metélttészta/nudli/, gyógynövények, hagyma, virágok, stb szárítására.

A szükséges villamos áram különböző energiaforrásokból nyerhető:

Áramhálózat, földgáz, Pb, biogáz, dízel, fafűtés, biomassza kemence, szemétégető, gőz-generátor, termálvíz, napkollektor.

Kapacitások

Fűtési igény és rendszer

Típus

Szárító-felület

Max. töltési
menny./ ciklus

kg frissáru
max napi term.

Teljesítmény
(kW)

Fűtés típusa

HT 4

4 m²

40

80

5

Villamos

HT 4d

7,7 m²

80

160

10

Vill.

HT 8

8 m²

80

160

10 bzw. 21

Vill., ill. gáz

HT 8d

15,4 m²

150

300

25 bzw. 45

Vill., ill. gáz

HT 15

15,7 m²

160

320

25 bzw. 45

Vill., ill. gáz

HT 15d

30,5 m²

300

600

2 x 45

Gáz

HT 25

26,2 m²

260

520

65

Gáz

HT 25d

50,8 m²

510

1020

2 x 65

Gáz